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515.打渔归来漫岛香(祝大家开开心心)

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长度得有一米五!

难怪老黄要跑路,这不是老黄不给力,是梭鱼有高达啊!

又是十几分钟的纠缠,这条大梭鱼第一次冒头出水了。

就在此时,王千里一声‘嘿哟’将鱼叉甩了下去!

锋利的鱼叉倾斜着插进了梭鱼后脑位置。

见此之王忆大喝一声:“漂亮,这才是真正的甩梭鱼!”

金枪鱼被鱼叉击中后都得完犊子,何况是梭鱼。

梭鱼即使有一米半,体重也不会多沉。

只是活鱼力气大,被刺之后便轻易挑上了渔船来。

王忆上去比划了一下,赞叹道:“这鱼的个头真厉害了,味道跟三四十公分的那些一个样吗?”

“都是净肠鱼,年后的滋味差不太多。”社员们豪爽的说道。

净肠鱼说的便是如梭鱼这样到了冬季蛰伏于深海不进食的鱼,这种鱼往往是春天最好吃,一肚子杂质都在冬天消耗殆尽了。

但也有人跟王忆说:“滋味是差不多,但口味不一样。”

“这鱼就是三十公分四十公分的最好了,二十公分以下太小太嫩鱼肉太散,半米以上的鱼肉就太老了,吃起来不香。”

王忆说道:“行,那这条鱼就用来炖汤,等我回去给你们用豆腐来炖梭鱼汤喝。”

社员们笑了起来:“你还是请建筑队的同志喝吧,我们不好这一口。”

“对嘛,豆腐是好东西,用它来炖白菜不比炖梭鱼更好吃?”

“我不吃梭鱼了,红烧还行,王老师那个大酱焖煮也行,但炖汤我就不吃了。”

说笑之间,甩梭鱼还得继续。

他们甩到一条一米半大梭鱼的消息很快传出去,不管是码头施工队工人还是其他几艘船上的渔民都过来看热闹、开眼界。

王千里问高鸣:“哎,你们刚才一个劲的撒网,怎么样啊?”

高鸣讪笑道:“不行,没涨潮没有多少开凌梭会聚集在一起。”

天涯岛的社员们便爆笑。

高鸣觉得这有些丢脸,便争辩说:“但捕捞到了一网黄姑鱼!”

王千里问道:“正月里你黄姑鱼卖给谁啊?腊月里好歹能仗着金灿灿的好看可以做供品卖掉,正月里能干什么?”

高鸣摇橹而去。

王忆问王千里:“梭鱼喜欢在涨潮的时候汇聚成群吗?”

王千里点点头:“嗯,要不然叫它们海狼鱼呢?不光是因为它们长了狼牙,还因为它们跟狼一样喜欢顶风作桉,喜欢顶着涨潮来游动。”

王忆疑惑的问:“狼喜欢顶风作桉吗?”

王千里愣了愣,说:“起码色狼喜欢。”

“反正这不重要,继续甩梭鱼,等下午涨潮了,你看着我给你撒网捕鱼,比高家那些人厉害,我技术好,嘿嘿!”

“哟哟哟哟,千里你吹上了啊。”大家伙互相调侃。

今天梭鱼的渔获不错,心里头高兴。

中午头则吃好吃的。

维修组在岛上有锅有灶,粮食准备充足,他们在海边洗了手、洗了脸登上岛屿。

王忆中午就要做铁锅大酱焖梭鱼,还带了菜油过来炸梭鱼段。

这时节的梭鱼切段油炸后滋味不比小黄鱼和带鱼差,它还肉多,圆滚滚的一圈都是肉。

劳力们处理鱼,秋渭水麻利的准备酱料、调料,王忆是大厨,给施工队的工人和维修组的社员发烟。

他发了烟问维修组:“在这里还行吧?缺什么吗?吃的喝的用的,有缺的就说。”

林金虎摆摆手:“王老师,吃的用的都不缺,咱队里条件真不赖,粮食供应的好,三天两头的能开荤。”

“唯一问题是这个水,我们这里缺澹水,打井组过来试了几个水洼子,倒是有个出水了,但不知道是不是春天缺水,反正水不多。”

王忆说道:“这个没问题,我跟县里那边要了政策,县里跟省里能源集团联系,帮咱们申请了一套太阳能海水澹化处理设备,一天能出一两千升的水呢,回头我给你们就送过来一套。”

他挨个拍了拍维修组的社员们的肩膀,说:“忍一忍,再苦几天,过些日子就好了。”

社员们笑:“苦什么苦?没事,只是缺水不方便,还得从咱天涯岛打水而已。”

“要我说这没啥,咱渔家哪时候不缺澹水啊?就别在乎了,吃点苦是好处。”

“其实我们用不了多少水,人少,王老师要不别麻烦,每个人一天三四斤喝的水就够了,洗脸洗手的用海水,再说那小水井里时不时也有水产出。”

王忆摆手道:“咱有机器能把海水澹化为饮用水,你们放心,没事的。”

他准备从23年往这边捣鼓太阳能海水澹化设备,反正岛上已经有足够多的太阳能电板了,加上一批没区别。

红树岛的电力和水力资源都要进一步强化。

罐头生产设备已经送上来了,马上就得建起新的彩钢瓦厂房,展开全新生产线。

生产罐头对澹水是有需求的。

这时候鱼和料都准备好了,正好岛上两个灶台两口铁锅,王忆先把鱼给焖上。

做起来也简单,只是料多,用姜丝、葱花、蒜、花椒、面酱等爆锅红烧,再加醋、料酒,文火慢慢炖煮,重要的是这个炖,得炖进滋味去。

接下来下菜油炸鱼肉段——只炸鱼身子,鱼头留着待会用大酱来焖。

结果社员们捡了鱼头扔一块去,便纷纷说:“宁扔车和牛、不扔梭鱼头啊。”

王忆说:“这个炸了不好吃,炖软和了好吃。”

他把鱼头重新洗一洗扔进另一口锅里焖了起来。

炸鱼用的是小锅,平日里大锅做主食小锅做菜,这样一锅锅的梭鱼炸出来,断断续续也炸了三四十分钟。

炸出来的梭鱼段很多,用竹编的笸箩装着,冒尖。

金灿灿、干巴巴、油汪汪,看得人吞口水。

王千里闻着香味眯起眼睛,很享受。

他说道:“王老师,吃不了这么多吧?你这做的也太多了,得撑死人呀。”

王忆说道:“你以为一次全吃掉?留下一些给维修组后面慢慢吃,炸货不怕放。”

他看了看海边,说道:“去给高家还有另外那些人都送一些,一人送五块炸鱼。”

“给他们干啥?”社员们挺不乐意,“他们还来抢咱的鱼呢。”

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